Hallodri Frühroter Veltliner

Hallodri ist ein Frühroter Veltliner mit ordentlich Eigenständigkeit. Rund 30 % der Trauben wurden auf der Maische vergoren, der Rest schonend verarbeitet. Die Vergärung erfolgte spontan mit natürlichen Hefen.

Anschließend reifte der Wein 12 Monate auf der Hefe. Während des ersten Monats wurde die Feinhefe regelmäßig aufgerührt – für mehr Cremigkeit, Tiefe und Struktur.

Ein charaktervoller Frühroter Veltliner, der Zeit bekommen hat und seine Herkunft zeigen darf: saftig, würzig, vielschichtig und mit feinem Grip.